CHER BOULANGER

Pourquoi donc, cher boulanger azuréen dont j’apprécie les baguettes, viennoseries, tourtes et autres délices salés et sucrés, votre carte affiche-t-elle des prix se terminant par 6 ou 3 centimes ?

Pour quelle raison vos pains spéciaux Figue, Noix, Seigle, Chataîgne, Bûcheron, Maïs et Multi céréales reviennent-ils à 1,86 €, et vos Pains à Toast nature et seigle coûtent respectivement 2,66 € et 3,66 € les 30 tranches ?

Y a-t-il un motif pour que le Mini Bagnats et les Mini Lunch soient présentés à 1,43 € ?

Est-ce l'impérieux besoin d'un gain supplémentaire d'un ou trois centimes qui vous empêche d'adopter des prix plus "normaux", disons 1,85 € pour le "Seigle" ou 1,40 € pour les "Mini Lunch" ?

Ne pensez-vous pas qu'une telle baisse tarifaire vous procurerait sans doute une plus vaste clientèle qui - séduite par des prix moins tatillons et exemptée de chercher ses centimes - compenserait aussitôt votre infime manque à gagner ?

À moins que vos tarifs ne soient qu'une histoire de petite monnaie et de machine...

Quelle machine ? Mais votre nouvel appareil flambant neuf, voyons : cette moderne machine à payer que vous avez été l'un des premiers à acquérir et qui - ô miracle de la technologie - engloutit pièces et billets pour aussitôt remettre à vos clients l'éventuelle différence entre somme versée et montant de l'achat.

Quant à la petite monnaie, en posséderiez-vous un stock inépuisable que vous destineriez justement, par méfiance à l'égard de toute collecte de « pièces jaunes » pour les plus démunis, à l'approvisionnement de votre machine à sous-sous ?

Pour rendre leur dû aux clients qui n'ont pas fait l'appoint, des prix se terminant par 3 ou 6 centimes sont en effet l'idéal pour écouler les fastidieuses micro-pièces qui, à vrai dire, sont plus brunes que jaunes.

Mais qu'importent après tout, cher boulanger, vos raisons et mes suppositions ? Les poches remplies d'une si petite monnaie, ce rital aimant les « chiffres ronds » et ne comprenant rien à vos tarifs continuera quand même à acheter - avec modération et en cherchant à se débarrasser, lui aussi, de ses propres centimes - vos délicieux produits aux goûts et aux prix si français...